Bánh trung thu chay là một trong những sản phẩm quan trọng không thể thiếu đối với những người theo chế độ ăn chay hoặc đơn giản là muốn tìm một lựa chọn lành mạnh hơn trong dịp Tết Trung Thu. Ngoài có hương vị tuyệt vời ra thì bánh còn rất đa dạng về nhân mang lại sự hài lòng cho mọi thực khách.

Phân loại bánh trung thu chay phổ biến trên thị trường

Bánh trung thu chay hiện nay có rất nhiều loại khác nhau phụ thuộc vào cách chế biến và thanh phần của bánh tùy vào sở thích của mỗi người.

Bánh trung thu chay truyền thống

Loại bánh trung thu này có lớp vỏ mềm, dẻo, nhân bánh thì được làm hoàn toàn bằng nguyên liệu tự nhiên.Nhân thập cẩm chay: Gồm hạt sen, hạt dưa, mè đen, nấm đông cô, mứt bí, mứt gừng... tạo nên hương vị bùi béo, thơm ngon.

Nhân đậu xanh: Nhân đậu xanh mịn, thơm, vị ngọt dịu, thích hợp cho những ai yêu thích vị thanh đạm.
Nhân hạt sen: Hạt sen bùi béo, mềm mịn, mang lại cảm giác thanh khiết.
Nhân mè đen: Được làm từ mè đen xay nhuyễn, kết hợp với đường phèn tạo nên vị ngọt nhẹ, tốt cho sức khỏe.

Bánh trung thu chay hiện đại

Bên cạnh bánh truyền thống, bánh trung thu chay hiện đại được sáng tạo với nhiều nguyên liệu mới lạ và hấp dẫn hơn.

Bánh trung thu nhân trà xanh: Nhân trà xanh kết hợp với hạt sen hoặc đậu xanh, tạo nên vị thơm mát và hơi chát nhẹ đặc trưng.
Bánh trung thu nhân socola: Kết hợp giữa vị đắng nhẹ của socola và độ ngọt vừa phải của nhân đậu.
Bánh trung thu nhân khoai môn: Khoai môn nghiền mịn, mang lại vị béo đậm đà hấp dẫn.
Bánh trung thu nhân trái cây: Gồm các loại nhân làm từ trái cây như dâu, cam, chanh dây… với nhân này khi thực khách sử dụng sẽ đỡ bị ngán hơn so với những nhân bánh còn lại.

Bánh trung thu chay dẻo

Ngoài bánh nướng, bánh trung thu dẻo cũng rất được ưa chuộng. Lớp vỏ được làm từ bột nếp, nhân bên trong có thể là đậu xanh, hạt sen, khoai môn… Bánh dẻo chay có kết cấu mềm, dẻo, dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi.

Bánh trung thu chay handmade

Bánh trung thu chay handmade là lựa chọn yêu thích của nhiều người vì có thể tự kiểm soát nguyên liệu và đảm bảo không có chất bảo quản. Loại bánh này thường được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không phẩm màu, không chất tạo ngọt nhân tạo.

Bánh trung thu chay ngũ cốc nguyên cám

Đây là loại bánh trung thu được làm từ các loại hạt tự nhiên như: hạt chia, hạt hướng dương, hạt bí và các loại ngũ cốc khác. Những thành phần này không qua quá trình chế biến tinh chế, giữ lại nguyên vẹn dưỡng chất từ các hạt ngũ cốc.

Lợi ích của bánh trung thu chay

Bánh trung thu chay không chỉ phù hợp với người ăn chay mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như là ít béo hơn so với bánh truyền thống, tốt cho hệ tiêu hóa, không chỉ dành cho người ăn chay mà còn phù hợp với tất cả mọi người. Một sự lựa chọn mới mẻ giàu dinh dưỡng nhưng vẫn đáp ứng được nhu cầu và tiêu chí ăn chay trong mùa tết trung thu.

Xem thêm: Top 3 bánh trung thu chay không nên bỏ lỡ tại Tai Thong Bakery 

Một vài lưu ý khi mua bánh

• Lựa chọn những thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất.
• Kiểm tra thật kỹ các thành phần nguyên liệu, tránh những bánh có chất bảo quản hoặc không rõ nguồn gốc.
• Nếu lựa chọn bánh handmade, nên tìm hiểu kỹ những nơi có quy trình sản xuất và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Xem thêm: Bánh Trung Thu Cao Cấp Là Gì? Tips Chọn Bánh Chất Lượng Cho mùa Trung

Tai Thong Bakery - Thương hiệu cung cấp bánh trung thu chất lượng

Tai Thong Bakery luôn tự hào là một trong những thương hiệu hàng đầu sản xuất và cung cấp ra những chiếc bánh trung thu chất lượng, mang đến cho khách hàng những sự lựa chọn hoàn hảo và uy tín nhất.

Trước những hậu quả không tốt mà những chiếc bánh trung thu không rõ nguồn gốc mang lại, người tiêu dùng hãy thận trọng khi tìm kiếm và mua sắm sản phẩm. Nếu còn đắn đo không biết phải lựa chọn thương hiệu nào đáng tin cậy thì hãy chọn Tai Thong và liên hệ qua website để được tư vấn sản phẩm một cách tốt nhất nhé.

Nguồn: Sưu tầm