Trà me muối ớt với hương vị vừa lạ vừa quen đã nhanh chóng trở thành hiện tượng được chú ý nhất trong những ngày gần đây. Không chỉ làm say đắm vị giác với hương vị đặc biệt khó cưỡng và khả năng giải nhiệt vượt trội, trà me muối ớt còn thu hút sự chú ý của phần đông giới bởi sự kết hợp độc đáo nhưng có phần hợp “gu”. Cùng Tai Thong tìm hiểu cách pha chế món nước giải nhiệt mùa hè ngay tại nhà trong bài viết dưới đây.

1. Hương vị trà mẹ muối ớt vừa quen vừa lạ 

Trên các mạng xã hội, người dùng tranh nhau chia sẻ hình ảnh và video ghi lại cảm nhận khi thưởng thức một loại trà đặc biệt này. Một số người còn tự tay pha chế để thưởng thức tại nhà. Trà me muối ớt là một sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu có vẻ không liên quan như cốt me chua chua ngọt ngọt, muối ớt cay mặn, hương trà nhẹ và sự mát lạnh của đá viên. 

Đây là một thức uống giải khát thu hút nhiều sự chú ý, đặc biệt là từ giới trẻ. Nhiều người yêu thích ẩm thực coi trà me muối ớt như một phiên bản được nâng cấp của ly đá me tuổi thơ. Đang làm mưa làm gió tại nhiều quán nước, trà me muối ớt bắt đầu là lựa chọn được tìm kiếm rất nhiều trong cái nắng oi bức của Sài Gòn.

2. Nguyên liệu làm trà me muối ớt

Để có thể thực hiện trà me muối ớt ngon chuẩn vị đang được giới trẻ quan tâm trong thời gian gần đây thì bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu dưới đây.

• Me chua: 125gr
• Đường: 150gr
• Trái tắc: 1 quả
• Muối ớt
• Trà lài: 8gr
• Kẹo me
• Nước đá

3. Cách làm trà me muối ớt 

• Nấu phần nước cốt làm trà me muối ớt

Bước 1: Đổ 200ml nước lọc vào 125gr me dầm để tách ra phần thịt me.

Bước 2: Sử dụng rây để lọc nước cốt me, sau đó nhẹ nhàng dùng muỗng để ép hết thịt me. Sau đó, thêm 50ml nước lọc và 150gr đường cát vào nồi cùng với nước cốt me đã lọc.

Bước 3: Khuấy đều hỗn hợp và đun nước cốt me với lửa nhỏ. Sau khi nấu xong, tắt bếp và để nguội. Với công thức và phần nguyên liệu này bạn có thể thu được khoảng 40ml nước cốt me.

• Pha trà me muối ớt giải nhiệt ngày nóng

Bước 1: Đổ 180ml nước sôi vào 8gr trà lài và đậy kín nắp, để ủ trong 5 phút.

Bước 2: Lọc ra 150ml nước trà vào bình lắc. Sau đó, thêm 40ml nước cốt me và 20ml nước đường vào bình, khuấy nhẹ cho hỗn hợp tan đều.

Bước 3: Thêm đá vào bình và đậy kín nắp, sau đó lắc đều hỗn hợp.

Bước 4: Trang trí viền miệng ly bằng muối pứt, sau đó cho hỗn hợp trà me vào ly. Đổ thêm đá cho đầy ly, cuối cùng trang trí thêm kẹo me hoặc mứt me chua cay và rắc thêm một lớp mỏng muối ớt lên.

Trên đây là những chia sẻ xoay quanh cách làm trà me muối ớt siêu hot hit giải nhiệt cho những ngày nắng nóng. Với sự kết hợp mang đến hương vị thanh mát, chua nhẹ nhưng pha chút vị mặn cay từ muối ớt, chắc chắn sẽ làm bạn xao xuyến ngay lần đầu dùng thử. Đừng quên theo dõi Tai Thong thường xuyên để không bỏ lỡ những bài viết mới được cập nhật mỗi ngày nhé!

Xem thêm: Con nuốc Huế giòn ngon, thanh mát hương vị từ Cố đô

Nguồn: Tham khảo