Ẩm thực lễ hội luôn thay đổi và cải tiến theo thời gian, bánh trung thu không là ngoại lệ. Dù có cải tiến muôn hình vạn trạng như dòng bánh trung thu hiện đại, bánh trung thu truyền thống vẫn luôn được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam, đặc biệt đối với dòng bánh nhập khẩu. Cùng Tai Thong đánh giá về những đặc điểm riêng biệt của hai dòng bánh qua bài viết dưới đây nhé!

1. Bánh trung thu truyền thống: Hương vị lưu truyền khó phai

Bánh trung thu truyền thống là những loại bánh có hình dáng cũng như hương vị quen thuộc được chế biến lặp đi lặp lại từ năm này qua năm nọ. Điển hình, những vị bánh thường thấy như bánh nướng đậu xanh, bánh trung thu thập cẩm và bánh trung thu dẻo. Các vị bánh này vẫn giữ được hương vị cổ truyền từ xưa đến nay cho dù ở nền văn hóa hay nền ẩm thực nào.

Hiện nay, để phù hợp với thị hiếu và khẩu vị của người hiện đại thì những vị bánh này có chút thay đổi chẳng hạn như việc kết hợp các loại nhân bánh một cách hài hòa. Tuy nhiên những thay đổi này vẫn chú trọng đến nét văn hóa truyền đời của người Việt và củng cố thêm giá trị của món ăn tinh thần vào dịp trăng rằm. Mỗi khuôn bánh được “chạm khắc” tinh tế thành những hình dáng bông hoa, họa tiết cây lá. Hình dáng tròn đầy của bánh ngọt và hình vuông vức của những chiếc bánh mặn khiến cho những người yêu thích ẩm thực lễ hội yêu thích và chọn lựa là những món quà trao tay.

2. Bánh trung thu hiện đại

Để luôn đáp ứng những nhu cầu mới lạ và thưởng thức trọn vẹn hương vị của các nguyên liệu như trái cây và các loại bột tự nhiên khác, bánh trung thu hiện đại ra đời với những hình dáng và nhân bánh đa dạng. Những chiếc bánh có khuôn nhỏ hơn như bánh trung thu trứng chảy hay bánh trung thu vỏ tuyết mát lạnh, được đón nhận nhiệt tình từ khách hàng. Nếu như bánh trung thu trứng chảy được chế biến từ trà xanh, sốt trứng muối và socola,... thì bánh vỏ tuyết làm từ trái cây thượng hạng như sầu riêng, dừa tươi hoặc lá dứa khoai môn.

Nhân của bánh trung thu hiện đại được kết hợp hài hòa với kết cấu mới lạ thu hút những khách hàng trẻ và những doanh nghiệp khi chọn lựa món quà trung thu. Nắm bắt những xu hướng này mà ngày nay, nhiều thương hiệu bánh trung thu trong nước và bánh trung thu nhập khẩu kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại, nhằm mang đến sự mới mẻ và giữ được nét truyền thống của bánh trung thu.

Xem thêm tại Bánh Durian Trufle 

3. Bánh trung thu truyền thống và hiện đại: Đâu là lựa chọn quà tặng hợp lý?

Muôn hình vạn trạng của bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại luôn khiến người ta phải phân vân bởi vì mỗi khách hàng một khẩu vị và sở thích khác nhau. Tùy vào nhu cầu của mỗi người mà bánh trung thu sẽ đáp ứng các lựa chọn khẩu vị phù hợp. 

Một chiếc bánh trung thu ngon là khi được chọn lọc kỹ càng từ các thương hiệu với nguồn gốc, thành phần tự nhiên tốt cho sức khỏe và hình thức đẹp không là ngoại lệ.

Bánh trung thu Tai Thong là thương hiệu bánh trung thu nhập khẩu nổi tiếng. Các dòng bánh Tai Thong tiêu biểu bao gồm bánh trung thu truyền thống nhiều lớp nhân, bánh lava trứng chảy thơm ngon và bánh vỏ tuyết mát lạnh từng đạt nhiều giải thưởng trên toàn thế giới. Một số loại bánh dưới đây được ưa chuộng nhờ vào nhân bánh độc lạ, hương vị tươi ngon với công thức truyền đời:

Bánh trung thu truyền thống Ngọc Bích Trứng Dẻo là sự kết hợp tuyệt vời giữa bộ đôi nhân dứa và hạt sen bao trọn lấy nhân kem trứng muối dẻo béo ngậy. Đây là vị bánh truyền thống với ba lớp nhân. Người ăn sẽ được thưởng thức và dẫn dắt bởi các tầng hương vị khi cắn một miếng vào lớp nhân đầu tiên đó là bạch quả sên với lá dứa, tầng nhân thứ hai là hạt sen thơm bùi. Đi đến tầng nhân cuối cùng cũng chính là điểm đặc trưng của bánh Tai Thong, lớp trứng muối dẻo được nghiền mịn, mang đến cảm giác riêng biệt khó quên.

Ngoài ra, bánh thập cẩm Phượng Hoàng Mỹ Vị và Thập Cẩm Chà Bông Sốt Bào Ngư là hai vị bánh làm nên thương hiệu của Tai Thong. Hương vị truyền thống của bánh trung thu thập cẩm nay được Tai Thong cải tiến thông qua sự kết hợp với vỏ cam-một loại dược liệu quý. Tất cả các thành phần được điều chỉnh một cách khéo léo và tinh tế tạo nên hương vị mới lạ nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng của bánh thập cẩm.   

Đối với dòng bánh trung thu hiện đại không thể không kể đến bánh lava trứng chảy vang danh châu Á của Tai Thong và bánh vỏ tuyết sầu riêng Musang King thượng hạng. Bánh Lava Tai Thong với 3 hương vị như trứng muối, trà xanh và sô cô la luôn để lại ấn tượng nhờ vào dòng chảy ngọt ngào bên trong. Trong khi đó bánh vỏ tuyết sầu riêng Musang King đánh dấu thành tựu của thương hiệu bánh trung thu Tai Thong khi đạt giải thưởng về về bánh sáng tạo của châu Á.

4. Thông tin liên hệ: 

Mọi thông tin chi tiết về chính sách mua hàng hoặc phân phối sản phẩm bánh trung thu và quà tặng trung thu Tai Thong, quý khách vui lòng liên hệ:

Tel: 0865673988 - 0333838635

Email: order@taithong.com.vn

Fanpage: https://www.facebook.com/TaiThongPremium 

TAI THONG® - Thương hiệu quà tặng Bánh Trung Thu cao cấp và Quà Tết hàng đầu Việt Nam được người tiêu dùng bình chọn nhiều năm liền.

Được bảo hộ và thuộc sở hữu độc quyền của CÔNG TY TNHH BÁNH TAI THONG.